Головна Рецепти Пошук Про сайт Контакти Додаті рецепт Реєстрація

Забули пароль

Закуски
Холодні закуски
Горячі закуски
Перші страви
Приналежності до перших страв
Другі страви
Телятина
Говядина
Свинина
Баранина
Птица
Дике мьясо
Риба
Гарніри
Мучні та солодкі блюда
Доповнення до торта
Креми
Десерти











   •
   • Пшоно із грибами й луком
   • Гречка з яблуками й волоськими горіхами
   • Шашлик з курки
   • Ховаймо картоплю під ковбасу: РокітрКрумплі
   • Маринована брусниця
   • Мариновані вишні
   • Мариновані груші
   • Мариновані зливи
   • Солодке блюдо зі свіжих ягід
Реклама:
Корейская косметика магазин

Украинская Баннерная Сеть

Украинская Баннерная Сеть
   
 
РЕЦЕПТ Качка із грибами
РЕЦЕПТ Качка із грибами Розрубити на порціонні шматки тушку качки, залити холодною водою й поставити на вогонь; посолити, коли закипить. Коли м'ясо стане м'яким, приготувати соус, присмаживши з 1/2 склянки жиру дрібно нарізану голівку лука, їдальню ложку борошна, 2—3 очищених і нарізаних помідора або їдальню ложку томатного
читати далі
РЕЦЕПТ Булки звичайні
РЕЦЕПТ Булки звичайні Замісити 3 склянки теплого молока, сіль, полстакана дріжджів і борошно, щоб опара не була занадто густа (вона повинна мати густоту сметани); коли підійде, додати 5—6 жовтків, розтертих з 1/2 склянки цукру, піну з білків, лимонну цедру або гіркий мигдаль і борошна стільки, щоб тісто можна було різати ноже
читати далі
РЕЦЕПТ Форшмак із сиром
РЕЦЕПТ Форшмак із сиром Вимочений і порубаний оселедець, склянка протертої вареної картоплі, склянка сметани, 80 г тертого голландського сиру, 3 сирих жовтка, перець — розтерти усі разом, вымешать із піною з 3 білків і відразу ж жарити на маслі в духовий печі.
читати далі
РЕЦЕПТ Каша з житнього борошна
РЕЦЕПТ Каша з житнього борошна 1 л води або молока, 11/3 склянки житнього борошна, сіль. Житнє борошно поступово всипати в киплячу підсолену воду, варити на слабкому вогні близько години. Подати на стіл з підсмаженим кубиками шпиком, соусом зі шпику або маслом, запивати молоком або кисляком.
читати далі
РЕЦЕПТ Рулет зі здобного тесту
РЕЦЕПТ Рулет зі здобного тесту Приготовлене опарним способом тісто розкотити в шар товщиною 1 див, змазати вершковим маслом і посипати порошком какао. Потім нанести на розкатане тісто тонким шаром начинку з горіхів, зварених з невеликим кількістю молока, цукру й кориці або ж змішаних зі збитим білком і корицею (можна також приготу
читати далі
РЕЦЕПТ Млинчики
РЕЦЕПТ Млинчики Якщо в тісто для млинчиків кладуть яйця цілком, млинчики стають більш грузлими, а якщо тільки жовтки — вони стають м'якими й ніжними, але легко рвуться. Тому найкраще класти в таке тісто однакова кількість цілих яєць і жовтків. Збити 3 яйця й 3 жовтка, усипати склянка борошна, щіпку солі й влити 2
читати далі
РЕЦЕПТ Розсипчаста каша на грибному бульйоні
РЕЦЕПТ Розсипчаста каша на грибному бульйоні Перемити 4 склянки перлової крупи, усипати в горщик або каструльку з кришкою, залити склянкою гарячого масла або смальцю, небагато посолити, покласти дрібно порубані відварені сухі гриби, залити грибним бульйоном, щоб над крупою було на три пальці рідини, щільно закрити кришкою й поставити в духовку
читати далі
РЕЦЕПТ Печеня шматком
РЕЦЕПТ Печеня шматком Филе або звичайний шматок м'якоті підрум'янити на сковороді, полити оцтом і покласти в каструлю зі шматочком масла або свинячого сала й не більшим кількістю крупно нарізаного лука. До цього печені подають тушкований буряк з луком і салом.
читати далі
РЕЦЕПТ Баранина зі свіжою капустою
РЕЦЕПТ Баранина зі свіжою капустою 1 кг баранини нарізати порціонними шматками й обсмажити. Коли м'ясо підрум'яниться, додати 2 голівки нарізаного лука й теж, обсмажити. Потім покласти чайну ложку червоного меленого перцю, сіль по смакові й 2—3 дрібно нарізаних червоних помідора. Влити небагато теплої води й варити на помірному вогні. Н
читати далі
РЕЦЕПТ Розсипчаста каша на грибному бульйоні
РЕЦЕПТ Розсипчаста каша на грибному бульйоні Перемити 4 склянки перлової крупи, усипати в горщик або каструльку з кришкою, залити склянкою гарячого масла або смальцю, небагато посолити, покласти дрібно порубані відварені сухі гриби, залити грибним бульйоном, щоб над крупою було на три пальці рідини, щільно закрити кришкою й поставити в духовку
читати далі
РЕЦЕПТ Вафлі звичайні
РЕЦЕПТ Вафлі звичайні Розтерти 320 г масла, убиваючи по одному 6 жовтків, влити склянка молока, додати лимонну цедру, полстакана борошна і вбити всі гарненько, вымешать із піною з білків, що залишилися, і відразу випікати.
читати далі
РЕЦЕПТ Рибне блюдо з білим вином
РЕЦЕПТ Рибне блюдо з білим вином 1,5 кг риби (стерляді, білуги, осетрини або судака) розрізати на шматки, покласти у каструлю ложку масла, рибу, очищений лимон, залити білим столовим вином, прикрити кришкою й варити півгодини.
читати далі
 
     
создание сайта одесса