Головна Рецепти Пошук Про сайт Контакти Додаті рецепт Реєстрація

Забули пароль

Закуски
Холодні закуски
Горячі закуски
Перші страви
Приналежності до перших страв
Другі страви
Телятина
Говядина
Свинина
Баранина
Птица
Дике мьясо
Риба
Гарніри
Мучні та солодкі блюда
Доповнення до торта
Креми
Десерти











   •
   • Пшоно із грибами й луком
   • Гречка з яблуками й волоськими горіхами
   • Шашлик з курки
   • Ховаймо картоплю під ковбасу: РокітрКрумплі
   • Маринована брусниця
   • Мариновані вишні
   • Мариновані груші
   • Мариновані зливи
   • Солодке блюдо зі свіжих ягід
Реклама:

Украинская Баннерная Сеть

Украинская Баннерная Сеть
   
 
РЕЦЕПТ Бульйон з рисовими галушками
РЕЦЕПТ Бульйон з рисовими галушками Перебрати кавову чашечку рису й зварити рисову кашу, вливши склянку сметани. Потім кашу остудити. Окремо розтерти добела 2 ложки вершкового масла, з'єднати з остиглої рисовою кашею, додати 3 жовтка ( по одному), щіпку солі і наприкінці — збиті в міцну піну 3 білка. Довести до кипіння 1 л бульйону з
читати далі
РЕЦЕПТ Мазурек волинський
РЕЦЕПТ Мазурек волинський Побрати яке-небудь дріжджове тісто, розкотити дуже тонко на аркуші й спекти. Вийняти з печі й відразу ж покрити наступним складом: подтушить у провині з цукром ізюм, чорнослив без кісточок, щоб маса була густий як повидло, і поставити в легку піч на чверть години.
читати далі
РЕЦЕПТ Суфле з волоських горіхів
РЕЦЕПТ Суфле з волоських горіхів Полстакана очищених горіхів стовкти в ступці із двома ложками цукру, перекласти в чашку й розтерти качалкою, додаючи послідовно 4 жовтка, дві ложки цукру й чверть склянки вершків, потім перекласти в каструльку й заварювати на плиті, заважаючи ложкою, поки суміш не стане густою; коли охолоне, вымешать
читати далі
РЕЦЕПТ Пульпеты з мізків
РЕЦЕПТ Пульпеты з мізків Телячий мозок відварити у воді з оцтом і зіллю; коли він охолоне, дрібно порубати, додати ложку розтертого добела масла, сіль і перець; усе це розтерти, убиваючи по одному 4—5 яєць, покласти піну від 4 білків і добре вымешать. Пульпеты потрібно кидати ложкою в гаряче масло або яловичий жир і, коли вони
читати далі
РЕЦЕПТ Кавун
РЕЦЕПТ Кавун Порізати кавун на акуратні довгі шматки, очистити верхню шкірочку гострим ножем, серединку вибрати так, щоб залишилася тільки зелена частина; залити холодною водою й варити, поки кірки не стануть зовсім м'якими, потім знову залити холодною водою й поставити на лід. Зварити не дуже густий сироп (на 400
читати далі
РЕЦЕПТ Вареники зі шпинатом
РЕЦЕПТ Вареники зі шпинатом Відварити листи шпинату у воді, відцідити й протерти через сито; покласти масло, заварене з борошном, додати небагато вершків або молока, сіль, цукор. Отримана маса повинна бути досить густий. Зробити маленькі, тоненькі вареники зі звичайного тесту з борошна і води, відварити в солоній воді, облити
читати далі
РЕЦЕПТ Печиво з корицею
РЕЦЕПТ Печиво з корицею Розтирати дерев'яною ложкою 1/2 кг борошна й 125 г доведеного до кипіння вершкового масла, поки суміш не перетвориться в крихту. Додати 125 г цукрової пудри, їдальню ложку кориці, небагато лимонної кислоти (на кінчику ножа), розчиненої в столовій ложці води з неповною чайною ложкою питної соди. Добр
читати далі
РЕЦЕПТ баклажани мочені
РЕЦЕПТ  баклажани мочені Вибрати спілі, але тверді баклажани, перемити, скласти в чисту діжку й залити холодним розсолом. На одне цебро кип'яченої води — 200 г солі. Прикрити кружечком і накласти легкий гніт.
читати далі
РЕЦЕПТ Суфле з яблук
РЕЦЕПТ Суфле з яблук Спекти кислі яблука, протерти крізь друшляк. Побрати приблизно півтора склянки цих протертих яблук, 320 г цукру, 2 білка й збити в холоднім місці добела, перемішати з піною з 6 білків, покласти на блюдо, посипати цукровим піском і поставити в духову піч.
читати далі
РЕЦЕПТ Сырная паскаакрем
РЕЦЕПТ Сырная паскаакрем Підігріти 2 літра молока, влити туди 2 яєць, 3 склянки сметани й заважати на нлите ложкою, поки не створожится, потім вилити в полотняний мішечок, дати сироватці стекти й покласти під прес на 2— 3 ч. Потім протерти через сито, викласти у миску, додати склянка розтопленого масла, розтерти, убиваючи по одн
читати далі
РЕЦЕПТ оселедець із яблуками
РЕЦЕПТ  оселедець із яблуками Вимочити оселедець, дрібно порубати, покласти булку, масло, два дрібно нарізаних яблука, ложку сметани. Усе це розтерти. Додати форму оселедця, прикласти голову й хвіст.
читати далі
РЕЦЕПТ Легке печиво
РЕЦЕПТ Легке печиво Збити полстакана рослинного або розтопленого вершкового масла з таким же кількістю цукру. Додати послідовно 2 яйця, небагато соди й стільки борошна, щоб отримане тісто можна було розгортати. Розкотити з тесту шар товщиною в полпальца й вирізати з нього кругле печиво склянкою або чашкою. У середину кож
читати далі
 
     
создание сайта одесса