Головна Рецепти Пошук Про сайт Контакти Додаті рецепт Реєстрація

Забули пароль

Закуски
Холодні закуски
Горячі закуски
Перші страви
Приналежності до перших страв
Другі страви
Телятина
Говядина
Свинина
Баранина
Птица
Дике мьясо
Риба
Гарніри
Мучні та солодкі блюда
Доповнення до торта
Креми
Десерти











   •
   • Пшоно із грибами й луком
   • Гречка з яблуками й волоськими горіхами
   • Шашлик з курки
   • Ховаймо картоплю під ковбасу: РокітрКрумплі
   • Маринована брусниця
   • Мариновані вишні
   • Мариновані груші
   • Мариновані зливи
   • Солодке блюдо зі свіжих ягід
Реклама:

Украинская Баннерная Сеть

Украинская Баннерная Сеть
   
 
РЕЦЕПТ Суп з капустяних листів з копченим м'ясом
РЕЦЕПТ Суп з капустяних листів з копченим м'ясом 500 г копченого м'яса, 3 л води, полстакана ячної крупи, 200—300 г капустяних листів, 4—5 картоплин, 1—2 крутих яйця, 2 ст. ложки сметани, сіль, зелень. М'ясо й крупу зварити. Капустяні листи промити, обдати окропом, дати воді стекти, дрібно порубати, покласти в суп разом з нарізаною картоплею, зварит
читати далі
РЕЦЕПТ Свиняча печінка під винним соусом
РЕЦЕПТ Свиняча печінка під винним соусом Нарізати печінка досить товстими скибочками. Посипати чорним перцем і обсмажити на добре розігрітому соняшниковім маслі. Посолити після жаркі. Спассеровать 2 ст. ложки борошна без верху с 3—4 ст. ложками масла, додати вино і гарячу воду в рівних кількостях, щоб одержати соус середньої густоти. Посолит
читати далі
РЕЦЕПТ солоні огірки літні
РЕЦЕПТ  солоні огірки літні Вибрати невеликі зелені огірки, вимити, надрізати з обох кінців, покласти в банку, перекладаючи зеленим кропом, естрагоном, аркушем хріну, розтерти небагато часнику й залити підсоленим сыровцем, потримати день в кухні, а потім винести на лід. Можна доповідати кілька раз свіжі огірки в цю же саму су
читати далі
РЕЦЕПТ ПлюмуПудинг справжній англійський
РЕЦЕПТ  ПлюмуПудинг справжній англійський 640 г білого брунькового жиру дрібно порубати, додаючи під час рубання 640 г здрібненої черствої булки й 4 ложки борошна, і так усе разом рубати ножем, поки жир не буде мати вигляд крупи (настільки дрібно він повинен бути порубаний). Додати ложечку солі, 200 г цукру, небагато мускатного горіха, кориці, г
читати далі
РЕЦЕПТ Млинчики паніровані
РЕЦЕПТ Млинчики паніровані Приготувати млинчики з будь-який начинкою, згорнути кожний рулетом і розрізати навпіл. Потім обваляти в сухарях або борошну, вмочити в збиті яйця й обсмажити. Перед подачею залити сиропом або густим компотом.
читати далі
РЕЦЕПТ Фарширована індичка
РЕЦЕПТ Фарширована індичка Вимити індичку, обережно зняти з її шкіру, вирізати філе й відкласти, а усе інше м'ясо зняти з костей й изру бити. Потім додати 400 г телятини або свинини, розмочену у воді булку, 3 жовтка, пересмажений з маслом лук, сіль і перець; усе пропустити через м'ясорубку і добре вимісити. Шкіру індички посолит
читати далі
РЕЦЕПТ Рибне блюдо з білим вином
РЕЦЕПТ Рибне блюдо з білим вином 1,5 кг риби (стерляді, білуги, осетрини або судака) розрізати на шматки, покласти у каструлю ложку масла, рибу, очищений лимон, залити білим столовим вином, прикрити кришкою й варити півгодини.
читати далі
РЕЦЕПТ Пиріг зі зливами ii
РЕЦЕПТ Пиріг зі зливами ii Добре збити полстакана вершкового масла й склянка цукрової пудри, додати послідовно 4 жовтка ( по одному), полстакана молока, 2 склянки борошна, небагато соди, ванілін по смакові й білки, збиті у міцну піну (білкову піну вводити по ложці, додаючи й небагато борошна, щоб вийшло густе тісто), ретельно всі
читати далі
РЕЦЕПТ Суп з гарбуза
РЕЦЕПТ Суп з гарбуза Очистити й нарізати шматочками полкилограмма гарбуза. Покласти в каструлю, влити 4 склянки води, додати голівку дрібно нарізаного ріпчастого лука й варити 40 хв. Потім протерти зварену гарбуз через сито. До отриманого пюре додати склянка молока, мелена червоний перець, посолити. Суп подати гарячим с
читати далі
РЕЦЕПТ Суп з яблук і груш
РЕЦЕПТ Суп з яблук і груш Вимити, порізати й зварити яблука. Груші зварити окремо зі шматочком кориці й гвоздикою. Процідити все через сито, самі ж фрукти протерти через сито й розбавити наваром так, щоб суп був не дуже густий. Покласти по смакові цукор і винести на холод. Сметану класти в холодний суп.
читати далі
РЕЦЕПТ Печінка в мадері
РЕЦЕПТ Печінка в мадері Витримати протягом двох доби в маринаді м'ясо дикого кабана від окосту ( близько 1 кг), потім вийняти його й, давши маринаду стекти, обсмажити в жирі (полстакана). Укласти підготовлене м'ясо на лист, залити, що залишився жиром і половиною склянки маринаду, поставити в духова шафа. Час від часу полива
читати далі
РЕЦЕПТ Котлети з яловичини (уругвай)
РЕЦЕПТ Котлети з яловичини (уругвай) На сильно розігрітому жирі C ст. ложки) обсмажити голівку ріпчастого лука, 2 помідора, здрібнених на тертці, і дрібно нарізаний стручок гострого перцю. Додати сіль, чорний перець, жменя дрібно нарізаної зелені петрушки, 500 г рубаної яловичини, 4—5 зубків розтертого часнику, мускатний горіх, щіпку сол
читати далі
 
     
создание сайта одесса