Головна Рецепти Пошук Про сайт Контакти Додаті рецепт Реєстрація

Забули пароль

Закуски
Холодні закуски
Горячі закуски
Перші страви
Приналежності до перших страв
Другі страви
Телятина
Говядина
Свинина
Баранина
Птица
Дике мьясо
Риба
Гарніри
Мучні та солодкі блюда
Доповнення до торта
Креми
Десерти











   •
   • Пшоно із грибами й луком
   • Гречка з яблуками й волоськими горіхами
   • Шашлик з курки
   • Ховаймо картоплю під ковбасу: РокітрКрумплі
   • Маринована брусниця
   • Мариновані вишні
   • Мариновані груші
   • Мариновані зливи
   • Солодке блюдо зі свіжих ягід
Реклама:

Украинская Баннерная Сеть

Украинская Баннерная Сеть
   
 
РЕЦЕПТ Желе із троянди й аґрусу
РЕЦЕПТ Желе із троянди й аґрусу 200 г пелюстків троянди перебрати, обшпарити гарячою водою й дати настоятися. 2 кг зеленого аґрусу добре промити, очистити від корінців, покласти в гарячу воду, щоб вода тільки покрила аґрус; коли кілька раз закипить, процідити; побрати 3 склянки соку аґрусу, склянка соку троянди на 3 склянки цукру і
читати далі
РЕЦЕПТ Масляний крем з білковою піною
РЕЦЕПТ Масляний крем з білковою піною Збити на зовсім слабкій плиті 3 білка і 150 г цукрової пудри. Коли утворюється міцна піна, яка не падає з веничка, зняти із плити й продовжувати збивати до охолодження. Окремо збити 250 г вершкового масла й увести в нього по ложці білкову піну. Ароматизировать отриманий крем ваніліном і їдальні ложко
читати далі
РЕЦЕПТ салат з апельсинів
РЕЦЕПТ  салат з апельсинів Очистити й нарізати кружечками 3 апельсина. Нарізати соломкою ядра 20—25 волоських горіхів. У салатник покласти внутрішні листи латуку. На середину помістити нарізані апельсини, посипати їх горіхами й посолити по смакові. Потім заправити салат сметаною й лимонним соком.
читати далі
РЕЦЕПТ Битки з гірчичним соусом
РЕЦЕПТ Битки з гірчичним соусом Присмажити битки з філе й залити соусом: бульйон заправити борошном з маслом, покласти столову гірчицю по смакові, підсмажений на маслі лук, перець і сметану. Цим соусом заливають битки й подтуши- вают небагато в духовій печі.
читати далі
РЕЦЕПТ Зрази
РЕЦЕПТ Зрази Порізати яловичину як на битки, відбити, посолити, посипати борошном і протушить у маслі. Укласти зраз на блюдо. Склянка сметани, склянка бульйону й склянка тертого хліба вымешать, залити цим зрази й поставити в духовку, щоб підрум'янилися.
читати далі
РЕЦЕПТ Мова, запечений з копченою свининою (аргентина)
РЕЦЕПТ Мова, запечений з копченою свининою (аргентина) Замочити на добу в холодній воді квасоля (переважніше строкаті або темні зерна), потім зварити до напівготовності. Витримати 5 год у холодній воді яловича мова й -полкилограмма копченої свинини, нарізати шматками й обсмажити в 2 ст. ложках свинячого жиру, додавши 2 дрібно нарізані цибулини й 3—4 зу
читати далі
РЕЦЕПТ Вегетаріанський борщ
РЕЦЕПТ Вегетаріанський борщ Очистити й нарізати кубиками 1—2 моркви й полкорня селери. Дрібно нарізати 250 г стручкової квасолі й чверть невеликої капустини. Покласти нарізані городин у киплячу підсолену воду, довести до м'якості й додати 3—4 бульби картоплі, нарізаного кубиками. Обсмажити на жирі здрібнену голівку ріпчастог
читати далі
РЕЦЕПТ Бухти із бринзою (франція)
РЕЦЕПТ Бухти із бринзою (франція) Довести до кипіння півтора склянки води, додавши їдальню ложку пряженого масла, усипати півтора склянки борошна й швидко розмішати до одержання однорідної маси; додати 250 г накришеної бринзи й зняти з вогню. Тісто злегка остудити, влити 2 збитих яйця, безупинно його розмішуючи, і злегка посипати чорним
читати далі
РЕЦЕПТ Суп із черешень
РЕЦЕПТ Суп із черешень Промити 750 г черешень і вилучити кісточки. Влити в каструлю 5 склянок води, покласти корицю й цедру 1 лимона й варити хвилин 10. Потім усипати очищені черешні, довести їх до готовності, вийняти лимонну цедру й влити 1 склянка червоного провина, у якім попередньо розвести ложку крохмалю. Варити суп ще
читати далі
РЕЦЕПТ Лозанки із сиром
РЕЦЕПТ Лозанки із сиром Лозанки відварити в солоній воді, відцідити через друшляк, перемішати з маслом і сиром, протертим через сито, і додати сметану й сіль. Каструлю змазати смальцем, покласти на дно сирий корж з того ж тесту, покласти лозанки, вони повинні бути досить жирними, прикрити ще одним коржом і запекти в духовц
читати далі
РЕЦЕПТ Котлети, приготовлені в духовій шафі (бельгія)
РЕЦЕПТ Котлети, приготовлені в духовій шафі (бельгія) В 500 г рубаного м'яса покласти скибочка (тільки м'якушка) білого хліба, попередньо замоченого у воді або молоці і віджатого, 3—4 дрібно нарізаних зубка часнику, яйце, сіль і чорний перець. Суміш ретельно вымешать і зробити з неї котлети завбільшки з яйце. Підготовлені котлети укласти на змазаний масло
читати далі
РЕЦЕПТ Бісквіт
РЕЦЕПТ Бісквіт Побрати 6 жовтків, 3 ложки цукру й 5 зерняток гіркого мигдалю, розтерти, усипати 2 ложки манної крупи, вымешать усе це з піною з білків, що залишилися, викласти на аркуш, помазати яйцем, посипати мигдалем і цукром і поставити в нежарка духова шафа. Готовий бісквіт порізати на порції.
читати далі
 
     
создание сайта одесса