Головна Рецепти Пошук Про сайт Контакти Додаті рецепт Реєстрація

Забули пароль

Закуски
Холодні закуски
Горячі закуски
Перші страви
Приналежності до перших страв
Другі страви
Телятина
Говядина
Свинина
Баранина
Птица
Дике мьясо
Риба
Гарніри
Мучні та солодкі блюда
Доповнення до торта
Креми
Десерти











   •
   • Пшоно із грибами й луком
   • Гречка з яблуками й волоськими горіхами
   • Шашлик з курки
   • Ховаймо картоплю під ковбасу: РокітрКрумплі
   • Маринована брусниця
   • Мариновані вишні
   • Мариновані груші
   • Мариновані зливи
   • Солодке блюдо зі свіжих ягід
Реклама:

Украинская Баннерная Сеть

Украинская Баннерная Сеть
   
 
РЕЦЕПТ Апельсинова маса
РЕЦЕПТ Апельсинова маса Очистити 4 апельсина, кірки відварити у воді, зливаючи кілька раз воду, щоб не були гіркими (можна заливати гарячою водою). Коли кірки стануть зовсім м'якими, відцідити через сито, поки вони гарячі, розтерти їх. Апельсини протерти крізь сито, покласти в миску й розтирати разом з кірками, додавши по
читати далі
РЕЦЕПТ Лозанки
РЕЦЕПТ Лозанки Для готування лозанок тісто місять на яйцях без води (а ще краще на одні жовтках із сіллю). Розгортають на дуже тонкі коржі, які залишають на півгодини, щоб вони небагато підсохнули, а потім роблять лозанки, які ріжуть ромбиками навскіс. Лозанки, як і локшину, можна робити заздалегідь і зберігати їх в
читати далі
РЕЦЕПТ Мазурек горіховий
РЕЦЕПТ Мазурек горіховий Розтерти 10 жовтків і 400 г цукру, додати потроху 400 г борошна, сік 1 лимона; коли маса буде добре розтерта, вымешать із піною з білків, що залишилися, покласти 400 г підсмажених ядер горіхів (або мигдалю) і 400 г цукатів; намазати на промаслений папір; підрівняти ножем і поставити в легку піч.
читати далі
РЕЦЕПТ Смажені мізки
РЕЦЕПТ Смажені мізки Для того, щоб вилучити плівку й кров, мізки потрібно замочити в холодній воді на 1—2 год, потім обережно очистити від плівки й більших кровоносних посудин. Очищені мізки покласти в каструлю, залити холодною водою, посолити, додати небагато оцту, лука, зелені. Варити в закритій каструлі на слабкому во
читати далі
РЕЦЕПТ Горіхове тістечко із глазур'ю
РЕЦЕПТ Горіхове тістечко із глазур'ю Добре збити 200 г вершкового масла і 200 г цукрової пудри, додати послідовно 4 жовтка, 200 г мелених горіхів, 2 ст. ложки товчених сухарів, столову ложку какао й 4 білка, збитих в тугу піну. Вилити суміш у лист, змазаний маслом і подпыленный борошном, розрівняти шаром товщиною близько 2 див і випек
читати далі
РЕЦЕПТ Пиріг з малиновою піною
РЕЦЕПТ Пиріг з малиновою піною Збивати протягом 8—10 хв 125 г вершкового масла й 200 г цукрової пудри, додати поступово 2 жовтка, 3 ст. ложки молока й 200 г борошна. Розпластати тісто рівномірним шаром у великій формі для торта або на круглому листі діаметром 28—30 див і випекти в помірковано нагрітому духовій шафі до утвору блідо- з
читати далі
РЕЦЕПТ Крутолеты із судака або щуки
РЕЦЕПТ Крутолеты із судака або щуки Очистити від костей судака або щуку, пропустити через м'ясорубку З костей, голови й корінь зварити міцний бульйон, у який можна покласти й м'ясну кістка. На 1 кг риби покласти булку, розмочену в молоці або бульйоні, ложку пересмаженого з луком масла, перець, сіль і 2 ложки тертого сиру. Зробити із цієї
читати далі
РЕЦЕПТ СупрРагу з курки
РЕЦЕПТ  СупрРагу з курки Нарізати невеликими шматочками м'ясо курки (або курчати). Залити його холодною водою й довести до кипіння. Потім посолити й додати нарізані кубиками городин — голівку ріпчастого лука, 1—2 моркви, 1—2 кореня петрушки, корінь пастернаку й скибочка селери, а також 15—20 горошин чорного перцю. Довівши м'я
читати далі
РЕЦЕПТ солоні огірки літні
РЕЦЕПТ  солоні огірки літні Вибрати невеликі зелені огірки, вимити, надрізати з обох кінців, покласти в банку, перекладаючи зеленим кропом, естрагоном, аркушем хріну, розтерти небагато часнику й залити підсоленим сыровцем, потримати день в кухні, а потім винести на лід. Можна доповідати кілька раз свіжі огірки в цю же саму су
читати далі
РЕЦЕПТ Пісний суп із сухих грибів
РЕЦЕПТ Пісний суп із сухих грибів Зварити 100 г білих грибів. Окремо зварити бульйон з різного корінь, процідити й влити грибний сік. Покласти дрібно нашатковані гриби й очищений, дрібно нарізаний картопля. Заки- пятить і кинути галушки, зроблені у такий спосіб: замісити тісто, як на вареники (борошно, вода й сіль), розкотити, поріза
читати далі
РЕЦЕПТ Рождественський короп (австрія)
РЕЦЕПТ Рождественський короп (австрія) Очистити й нарізати тонкими довгими скибочками 2 кореня петрушки, 3 моркви й корінь селери. Нарізати кружечками голівку лука. Загорнути в серпанок або марлеву серветку 2—3 зубка часнику, 2 лаврових листика, 10—12 зерен чорного перцю, небагато кмину. Залити літром гарячої води й варити близько години,
читати далі
РЕЦЕПТ Бастия з гарбуза з яловичиною (туреччина)
РЕЦЕПТ Бастия з гарбуза з яловичиною (туреччина) Нарізати шматочками 1 кг яловичини й зварити в підсоленій воді до готовності. Припустити 2 голівки дрібно нарізаного ріпчастого лука в 2 ст. ложках жиру. Очистити й нарізати шматочками гарбуз. Укласти у сотейник послідовно шарами гарбуз і м'ясо, перекладаючи невеликим кількістю припущенного лука, залит
читати далі
 
     
создание сайта одесса